Al momento de invertir en elementos de cocina para tu jardín, lo más recomendable es que puedas conocer cada una de las opciones que existen en el mercado para luego elegir la mejor para ti. Actualmente, existen diversos modelos que debes tener en cuenta, pero sin dudas una de ellas son los paelleros de obra.
En Masferretería, ofrecemos una guía completa con consideraciones y consejos para que puedas seleccionar el paellero ideal y disfrutar en tu hogar de las mejores paellas y arroces. Descubre nuestros mejores tips, ya que somos expertos en productos de jardín y camping. ¡Comencemos!
¿Qué es un paellero de obra?
Un paellero de obra es una estructura fija donde se pueden cocinar grandes cantidades de paella de manera cómoda y al aire libre. Generalmente se colocan en el exterior de una casa o en un jardín.
Suelen construirse con ladrillo, cemento o piedra, que son materiales que proporcionan resistencia al fuego y a las condiciones climáticas. Este tipo de instalación suele incluir una base elevada o una superficie para colocar la paella y un espacio debajo para el fuego.
Tipos de diseño paelleros de obra que puedes elegir
Los paelleros de obra son una gran opción que puedes incluir en tu hogar para cocinar. Sin embargo, existen una gran variedad de tipos y cada uno de ellos es más oportuno para determinados espacios y usos. Veremos algunos diseño paelleros de obra de los más populares para que puedas evaluar el correcto para ti.
Paelleros modernos
Un paellero de obra moderno se caracteriza por su diseño minimalista y se suele construir con hormigón, acero inoxidable o vidrio. Pueden incorporar elementos adicionales como encimeras de granito, sistemas de extracción de humo sofisticados y áreas de almacenamiento ocultas. Los paelleros de obra modernos son ideales para las personas que busquen una solución elegante y eficiente.
Paelleros cerrados
Los paelleros de obra cerrados suelen estar construidos dentro de una estructura con paredes y techo. Por eso, es perfecto para quienes desean usarlo durante todo el año, independientemente del clima. Además su diseño cerrado ayuda a mantener el calor, una característica que facilita el control de la cocción de la paella.
Paelleros rústicos
Este tipo de paellero está inspirado en las construcciones campestres y rurales. Para su construcción se utilizan materiales como ladrillo, piedra natural y madera. Los paelleros de obra rústicos suelen ser robustos y duraderos. Es una opción ideal para quienes buscan un espacio de cocina exterior que se integre con un entorno natural o un jardín de estilo clásico.
Paelleros valencianos
Este paellero está diseñado para la preparación de la paella tradicional de la Comunidad Valenciana. Son generalmente abiertos y cuentan con una gran superficie de cocción. De esta manera, permite preparar paellas de gran tamaño para reuniones familiares.
Los paelleros de obra valencianos suelen estar equipados con un sistema de tiro para regular el fuego. Además, su diseño puede incluir detalles decorativos propios de la región, como azulejos con motivos valencianos o remates en teja.
Paelleros de obra prefabricados
Los paelleros de obra prefabricados son una solución práctica y rápida. Son fabricados en módulos que se ensamblan fácilmente en el lugar de instalación y están disponibles en una variedad de estilos y tamaños. Algunos de ellos cuentan con acabados que imitan la piedra, el ladrillo o la madera. Son ideales para quienes buscan una opción funcional y estética.
Medidas paellero de obra, ¿cuáles son las recomendables?
¿Quieres comprar un paellero pero no sabes el tamaño adecuado? Debes tener en cuenta que las medidas recomendables para un paellero de obra dependen de varios factores. Por ejemplo, para calcular las medidas paellero de obra principalmente debes considerar el tamaño del paellero.
Para que la paella se cocine de manera uniforme, es importante que el paellero tenga suficiente espacio. Por ejemplo, si el paellero es de 70-80 centímetros de diámetro, el espacio de cocción debe tener al menos 90-100 centímetros de ancho.
Por otro lado, la altura de la superficie donde se coloca la paellera es importante para una buena cocción. Para trabajar de manera cómoda, se recomienda que la altura esté entre 80 y 90 centímetros desde el suelo.
La profundidad del área de cocción también es importante para garantizar que el calor se distribuya de manera uniforme y que haya suficiente espacio para manejar la paellera. Un fondo de al menos 60-80 centímetros es ideal. Además, si planeas incluir áreas adicionales como encimeras, fregaderos, o almacenamiento, debes considerar sus medidas y añadirlas al total.
De este modo, si quieres un espacio para cocinar y almacenar, los paelleros de obra valencianos medidas mínimas recomendadas serían alrededor de 2-3 metros de ancho y 1-1,5 metros de profundidad.
¿Cómo hacer un paellero de obra?
¿No sabes si comprar un paellero o desarrollarlo tú mismo? Construir un paellero de obra es posible con los materiales y la información correspondiente. Pero ten en cuenta que es un proyecto que requiere mucho tiempo y esfuerzo. Si no sabes como hacer un paellero de obra, te brindamos una guía básica que puedes seguir.
Materiales necesarios
En principio, es importante que cuentes con los materiales y herramientas necesarias para su construcción. Si no sabes por dónde comenzar, aquí te dejaremos un listado de productos importantes.
- Ladrillos refractarios
- Mortero refractario caja 1,5kg
- Masilla refractaria resistente
- Arena
- Bloques de hormigón
- Hierro o varillas de refuerzo
- Masilla juntas de azulejo
- Tubos de acero inoxidable o cemento
- Paleta Alb. M/mad Forjada
- Disco Corte Oscar para ladrillos refractarios
- Cinta métrica 25mt
- Cuerda Trenz. Doble 14mm
- Estaca Madera 400×30 Mm
- Carretilla Jardin Nylon C1/570 100 L
- Martillo Mecánico Bola 30mm
Paso a paso
Si ya cuentas con los elementos necesarios, es hora de comenzar la construcción. ¿Tienes miedo de equivocarte? Entonces puedes seguir el siguiente paso a paso.
- Decide dónde quieres construir el paellero y mide el área disponible.
- Marca el área con estacas y cuerda.
- Excava unos 20-30 centímetros de profundidad en el área marcada para hacer la cimentación.
- Rellena con una capa de grava y luego vierte una mezcla de hormigón para crear una base sólida.
- Una vez que el hormigón se seque completamente, comienza a colocar los ladrillos refractarios utilizando cemento refractario.
- Construye las paredes del paellero con ladrillos refractarios para la parte interna y bloques de hormigón para la parte externa para más estabilidad.
- Reviste las paredes exteriores con azulejos o cerámica.
- Una vez que las paredes estén terminadas, coloca la parrilla o una placa de hierro en la zona de cocción.
- Revisa todos los detalles del paellero y asegúrate de que todo esté bien nivelado.
- Limpia cualquier exceso de cemento o material.
- Deja que el paellero repose y que el cemento se cure completamente antes de usarlo.
Consejos para construir paellero de obra
Además de buscar los materiales y seguir el paso a paso, hay algunos tips que te ayudarán a construir paellero de obra de manera correcta y precisa. Algunas cuestiones que deberías tener en cuenta para que el proceso sea sencillo y lograr un acabado seguro son.
- Consigue materiales de buena calidad.
- Elige un área que esté lejos de árboles, muebles de jardín y otras estructuras inflamables.
- Escoge un estilo de diseño que se integre bien con el resto de tu jardín o área exterior.
- Considera agregar un área para almacenar leña o carbón cerca del paellero.
- Instala una iluminación adecuada alrededor del paellero para facilitar la cocción en horas de poca luz.
¿Es conveniente construir barbacoas y paelleros de obra, todo en uno?
¿Piensas construir una estructura que combine barbacoas y paelleros de obra en un solo diseño? Debes saber que es una opción muy conveniente, especialmente si disfrutas de cocinar al aire libre. Sin embargo, hay varios factores a considerar antes de decidir si esta es la mejor opción para ti.
Una de las principales ventajas es que permite aprovechar mejor el espacio en tu jardín o terraza, especialmente si el área es limitada. Además, con una estructura combinada puedes preparar diferentes tipos de comidas al aire libre, desde carnes asadas hasta paellas tradicionales.
En términos de estética, construir una estructura con ambas opciones puede brindar una apariencia más ordenada en tu jardín. Pero también hay ciertas desventajas que debes tener en cuenta.
- Puede requerir una planificación más cuidadosa para garantizar que ambos elementos funcionen correctamente.
- Aunque se optimizan recursos al construir todo en uno, la inversión inicial puede ser mayor debido a la necesidad de materiales adicionales.
- Las necesidades de cuidado y mantenimiento pueden ser diferentes entre una barbacoa y un paellero.
¿Dónde comprar paelleros de obra baratos o materiales para su construcción?
Ya sabes cómo hacer un paellero de obra con tus propias manos o elegir el correcto para ti de manera sencilla y efectiva, ahora solo queda comprarlo. ¿Necesitas comprar paelleros de obra baratos y de buena calidad? Entonces te encuentras en el sitio adecuado.
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