¿Quieres disfrutar de una rica barbacoa de gas en casa? Antes de salir a comprar, lo más recomendable es que conozcas las opciones que hay en el mercado y elegir la mejor para tus necesidades. Una de las más recomendadas es la barbacoa de gas, que es cómoda, práctica y puedes colocar en tu jardín o terraza.
En MasFerretería, te ofrecemos una guía completa para que puedas conocer las ventajas de contar con este artefacto. Además, descubre los mejores tips para elegir el mejor modelo para tu hogar. ¡Comencemos!
Ventajas de una barbacoa de gas frente a otras opciones
Las barbacoas de gas se han convertido en una de las opciones más populares para quienes disfrutan de cocinar al aire libre. Aquí te contaremos las principales ventajas de contar con este elemento de cocina.
Control preciso de la temperatura para una cocción perfecta
Gracias a los reguladores de gas y los quemadores individuales, estas barbacoas permiten ajustar la temperatura según el tipo de alimento que se está cocinando. Esto es clave para evitar que la carne se queme por fuera y quede cruda por dentro.
Encendido rápido y fácil: sin complicaciones
Con esta barbacoa no se necesita esperar a que el carbón o la leña enciendan. Con solo girar la perilla y pulsar un botón, está lista para usar en cuestión de segundos.
Menos humo y cenizas: disfruta de la comodidad al aire libre
Las barbacoas de gas producen una combustión más limpia, sin cenizas ni humo excesivo. Esto es muy útil en terrazas o jardines con vecinos cercanos.
Menor tiempo de espera y limpieza posterior
Al no tener que esperar a que las brasas se apaguen por completo, el tiempo de cocción y de finalización de la barbacoa es mucho más corto. Además, como no produce cenizas ni restos de carbón, la limpieza es sencilla y rápida.
Tipos de barbacoas de gas: ¿cuál es la más adecuada para ti?
En el mercado existen una amplia variedad de barbacoas de gas y cada una de ellas cuenta con características específicas que las vuelven más adecuadas para ciertos usos o necesidades. Conoce algunos de los modelos más populares.
Barbacoas de gas portátiles: la opción ideal para terrazas pequeñas
Una barbacoa gas portátil es compacta, ligera y fácil de transportar. Son una excelente opción para quienes tienen terrazas pequeñas y balcones o disfrutan de ir a acampar. La barbacoa a gas portatil Weber plegable negra tiene un estilo elegante que permite adaptarla a cualquier tipo de espacio y decoración del hogar.
Barbacoas de gas de superficie amplia
La barbacoa weber de superficie amplia cuenta con parrillas más grandes y varias zonas de cocción. Está equipada con varios quemadores independientes que facilitan el control de la temperatura y garantiza una cocción uniforme. Por ejemplo:
- La barbacoa de gas con 2 quemadores y plancha de 7100 watts
- La barbacoa a gas con 2 quemadores mas 1 parrilla
- La barbacoa a gas con 3 quemadores Spirit II 8.800 watts
Barbacoas de gas integradas: un diseño elegante para jardines grandes
Estas parrillas de gas suelen instalarse de manera fija en una cocina exterior, ya que combinan estética y eficiencia. Ofrecen una experiencia completa ya que puede contar con encimeras, almacenamiento y hasta fregaderos. La plancha a gas con 2 quemadores es ideal porque es compacta, resistente y cuenta con quemadores de alta potencia.
Modelos con múltiples quemadores para una mayor versatilidad
Los modelos con múltiples quemadores proporcionan una mayor versatilidad. Esta barbacoa weber es ideal para quienes desean preparar varios tipos de alimentos a la vez. Algunos modelos recomendados son:
- La barbacoa gas con 4 quemadores de 12000 watts
- La barbacoa a gas classic extensible de 7500 watts
- La barbacoa a gas con 3 quemadores 9600 watts
Cómo elegir la barbacoa de gas perfecta para tu espacio exterior
Elegir la barbacoa de gas perfecta para tu espacio exterior es una decisión que debes tomar teniendo en cuenta varios factores clave. Aquí te ayudaremos con algunos de los más importantes.
¿Qué tamaño de barbacoa necesitas según tu espacio?
Si tienes una terraza pequeña o un balcón, una barbacoa de gas portátil será la mejor opción porque ocupan poco espacio. Pero si cuentas con un jardín amplio, puedes optar por una barbacoa más grande con múltiples quemadores.
Plantea tus necesidades: ¿asados sencillos o platos gourmet?
Si quieres preparar asados sencillos en reuniones familiares, una barbacoa de gas básica con dos quemadores será suficiente. Sin embargo, si disfrutas experimentar con diferentes tipos de recetas, un modelo más avanzado con varios quemadores, plancha y parrilla ajustable será una mejor opción.
Diseño y materiales: durabilidad y estética
Las opciones de acero inoxidable son las más recomendadas por su resistencia a la intemperie, durabilidad y diseño elegante. Pero si prefieres una opción más económica, existen modelos de acero esmaltado o hierro fundido. Ten en cuenta que estas requieren mayor mantenimiento para evitar la oxidación.
¿Cómo sacar el máximo provecho de tu barbacoa de gas?
¿Ya cuentas con parrillas de gas y no sabes cómo sacar el máximo provecho? Existen algunas técnicas de cocción, accesorios y tips de mantenimiento que debes conocer.
Técnicas para cocinar de manera eficiente con gas
Una barbacoa de gas permite una cocción uniforme y precisa. Para aprovechar esto al máximo es recomendable.
- Precalentar la parrilla durante unos diez minutos antes de empezar a cocinar para alcanzar la temperatura ideal.
- Cocinar a fuego alto para sellar carnes.
- Usar fuego medio o bajo para terminar la cocción sin que los alimentos se resequen.
Accesorios barbacoa y utensilios que mejoran la experiencia
Los accesorios adecuados pueden mejorar la experiencia de cocinar en una barbacoa de gas. La plancha de asar de 66x41cm El Zorro de hierro y color negra esmaltada es un elemento perfecto porque permite cocinar los alimentos de manera homogénea y conservar sus sabores.
También es recomendable contar con espátulas, pinceles y pinzas barbacoa para manipular la comida sin riesgo de quemaduras. Algunos accesorios barbacoa útiles son:
- Las pinzas para barbacoa Cr Black
- La pala para barbacoa Cr Black
- El pincel de barbacoa Cr Black
- La chimenea encendido para barbacoa metálico
Mantén tu barbacoa de gas en condiciones óptimas con un buen mantenimiento
Mantener la barbacoa de gas en condiciones óptimas es clave para su buen funcionamiento y durabilidad. Algunos consejos de deberías tener en cuenta son:
- Limpiar la parrilla con un cepillo metálico luego de cocinar.
- Revisar los quemadores frecuentemente.
- Cubrir la barbacoa con una funda protectora cuando no esté en uso.
Barbacoas de gas vs. barbacoas de carbón
Ambas son opciones populares para los amantes de las parrilladas. ¿No sabes cuál elegir? Te contaremos algunos detalles que pueden ayudarte a tomar una decisión.
Tiempo de preparación y control de temperatura
Una barbacoa gas se prende de manera rápida y fácil. Además, permite un ajuste preciso del calor, lo que facilita la cocción de diferentes tipos de alimentos sin riesgo de quemarlos.
Por otro lado, una barbacoa de carbón requiere más tiempo para encenderse porque se debe acomodar el carbón, encenderlo y esperar a que se forme una brasa uniforme. Además, el control del calor es menos preciso, ya que depende de la cantidad y distribución del carbón.
Sabor y estilo de cocción: ¿cuál ofrece un mejor resultado?
Muchas personas consideran que las barbacoas de carbón ofrecen un mejor resultado gracias al sabor ahumado que aporta la combustión del carbón o la madera. Sin embargo, las parrillas de gas permiten una cocción más uniforme y controlada, ideal para quienes buscan rapidez y comodidad sin comprometer demasiado el sabor.
Facilidad de uso, limpieza y mantenimiento
Las barbacoas de gas son más cómodas, ya que no generan cenizas ni requieren el constante manejo del carbón. Una vez terminada la cocción, basta con limpiar las parrillas y los quemadores.
En cambio, las barbacoas de carbón implican una limpieza más laboriosa, ya que es necesario retirar las cenizas y los residuos de carbón después de cada uso. Además, suelen requerir mayor mantenimiento al momento de almacenar y proteger contra la humedad.
Preguntas frecuentes sobre las barbacoas de gas
¿Todavía tienes algunas dudas sobre este elemento de cocina? Aquí te responderemos algunas consultas frecuentes de los usuarios que pueden ayudarte a conocer más sobre la barbacoa de gas.
¿Cuánto gas consume una barbacoa durante una parrillada?
En general, una barbacoa de gas con dos o tres quemadores puede consumir entre 200 y 400 gramos de gas por hora en potencia media. Si se usa a máxima potencia, el consumo puede aumentar hasta 600 u 800 gramos por hora.
¿Las barbacoas de gas pueden usarse en espacios pequeños o cerrados?
Sí, las barbacoas de gas son una excelente opción para espacios pequeños porque generan menos humo que las de carbón. Sin embargo, no deben usarse en interiores o en lugares sin ventilación adecuada.
¿Es posible utilizar gas butano o solo propano?
Sí, las barbacoas de gas pueden funcionar tanto con butano como con propano, pero es importante verificar qué tipo de gas es compatible con el modelo específico.
Disfruta de la mejor experiencia culinaria al aire libre con una barbacoa de gas
Optar por una barbacoa gas es la mejor decisión para quienes buscan comodidad, eficiencia y un sabor excepcional en sus parrilladas al aire libre. ¿No sabes donde comprar una barbacoa de gas de buena calidad que se amolde a tu presupuesto? Estás en el sitio adecuado.
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